Producto con denominación específica I.G.P. “Jamón de Trevélez” elaborado en juviles artesanalmente y al natural, en el cetro de la Alpujarra, a más de 1.250 m. de altitud en pleno parque natural de Sierra Nevada, partiendo de un cerdo blanco de alta calidad, salado y sin nitrificantes ni conservantes, solo sal marina, cumpliendo con la normativa del consejo regulador. Su tiempo de curación está comprendido entre los 17 meses y los 23 meses de curación natural.
Todos los jamones de Trevélez tienen que estar amparados por el Consejo Regulador y deben de tener un precinto con una “T” enumerado y controlado por el Consejo con color azul, rojo o negro.

Tipos:

• Jamón Trevélez etiqueta azul: jamón con más de 17 meses un peso de 7 a 8 kg. aproximadamente.
• Jamón de Trevélez etiqueta roja: jamón con más de 20 meses y un peso aproximado de 8 a 9 kg.
• Jamón Trevélez etiqueta negra: jamón con más de de 23 meses y un peso aproximado de más de 10 kg.

- TOTALMENTE GARANTIZADOS se le cambia el jamón o se le devuelve el dinero.
- Para compras mayores de 4 jamones( al mismo destino) HAY DESCUENTOS.
- Descuentos especiales para empresas.
- Para Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla y extranjero consultar tarifas.
- Te llamamos. Déjanos tu teléfono en pedidos@rincondeljamon.info